0

Ciuperci stroganoff

Ciupercile sunt și vor rămâne mereu una dintre marile mele iubiri. Îmi plac în salate, în tocăniță de ciuperci, cu sau fără carne, în sosurile pentru paste, pe grătar (cu sau fără caşcaval). Sunt un aliment sănătos, conțin vitaminele C, D și acid folic, pot sa înlocuiască proteinele de origine...

0

Lasagna cu legume și carne de curcan

Pentru că sâmbăta am ceva mai mult timp la dispoziție pentru mâncărurile noastre favorite, weekendul acesta i-a venit rândul faimoasei lasagna. În ultima perioadă am ales să o pregătesc cu multe legume și carne de curcan, iar în felul acesta se transformă într-o masă chiar completă, potrivită și pentru micuțul...

0

Budincă de griş cu afine

Cu toţii am avut parte în copilărie de porţia noastră de griş cu lapte, eventual cu o lingură de gem sau dulceaţă în moţ. Şi era atât de bun! Ieri m-am gândit că ar fi totuși cazul să transform clasicul griș fiert în lapte în ceva muuuult mai bun. Așa...

0

Cheesecake cu jeleu de caise

Pentru mine cheesecake-ul cu fructe (de orice fel ar fi ele) este un fel de prăjitură supremă. Crema fină de brânză și fructele dulci-acrișoare fac mereu casă bună, iar faptul că nu ai nevoie nici măcar de cuptor pentru un astfel de desert îl face favorit în timpul verii, când...

0

Pastă de ton cu capere

Îmi plac foarte mult pastele/pateurile de orice fel, de peşte alb, de somon afumat, de brânză cu ardei, de linte. You name it, I’ll eat and love it 🙂 Totuşi, una dintre preferatele mele, încă de pe acum vreo 10 ani, este pasta de ton. Şi cum ar putea sa...

0

Supă cremă de roşii coapte

Ştiţi genul acela de mâncare de care nu vă puteţi sătura niciodată, dar NICIODATĂ? Aşa este pentru mine această supă de roşii extra fină şi aromată. Iar busuiocul proaspăt o face absolut irezistibilă și veți vedea că va fi apreciată chiar și de sceptici. Da, e nevoie să porniţi cuptorul...

0

One pot pasta cu zucchini şi măsline verzi

  În ultima perioadă mă trezesc tot mai des că nu am timp să gătesc nici măcar strictul necesar. Şi atunci apelez la reţete rapide, dar sănătoase – o salată săţioasă cu ton şi fasole roşie, hummus (cu năut din conservă pentru a economisi timp preţios), paste cu multe legume....

0

Calamar în sos de roșii

Nu mai este un secret faptul că suntem îndrăgostiţi de tot ce înseamnă peşte şi fructe de mare. Ne place să le mâncăm la restaurant, acasă şi mai ales în vacanţe. Şi tocmai pentru că suntem proaspăt întorşi din ultima vacanţă, am încercat să revenim la treburile noastre de toată ziua încet-încet...

0

Tapas şi sangria în Valencia

De îndată ce m-am întors din ultima vacanţă, m-am aşezat în faţa laptopului pentru a vă povesti la cald ce am mâncat bun şi mai puţin bun în frumosul oraş spaniol, Valencia. Fiind mare iubitoare de tot ceea ce înseamnă bucătăria mediteraneană, am ales să vizităm Valencia tocmai pentru a ne bucura...

0

Caponata (tocăniţă de vinete siciliană)

  Păi dacă vă spuneam că am făcut o pasiune pentru vinete, chiar vorbeam serios. După cea mai tare reţetă de paste – o găsiţi aici, a venit rândul unui preparat sicilian care se potriveşte perfect cu vorba autohtonă „câte bordeie, atâtea obiceie”. Caponata este de fapt un de ghiveci de legume care...

Inline
Inline