Categorie: Fel principal

pulpe de rata 0

Pulpe de raţă gătite de două ori

Deşi vi se poate părea complicat şi o pierdere de timp să găteşti o bucată de carne de două ori, în realitate lucrurile stau foarte simplu. Aveţi nevoie de un steamer electric sau de o oală şi o sită pentru gătit la aburi. Iar apoi de un cuptor. Practic, pulpele...

0

Koshari – orez cu linte în stil egiptean

Acum mai bine de doi ani am mâncat pentru prima dată koshari, o mâncare egipteană pe bază de orez, linte verde, paste, sos de roşii acrişor şi aromat cu mult chimion. Am avut norocul să fie gătită chiar de o egipteancă, aşa că m-am îndrăgostit pe loc nu doar de...

0

Ciuperci stroganoff

Ciupercile sunt și vor rămâne mereu una dintre marile mele iubiri. Îmi plac în salate, în tocăniță de ciuperci, cu sau fără carne, în sosurile pentru paste, pe grătar (cu sau fără caşcaval). Sunt un aliment sănătos, conțin vitaminele C, D și acid folic, pot sa înlocuiască proteinele de origine...

0

Lasagna cu legume și carne de curcan

Pentru că sâmbăta am ceva mai mult timp la dispoziție pentru mâncărurile noastre favorite, weekendul acesta i-a venit rândul faimoasei lasagna. În ultima perioadă am ales să o pregătesc cu multe legume și carne de curcan, iar în felul acesta se transformă într-o masă chiar completă, potrivită și pentru micuțul...

0

Calamar în sos de roșii

Nu mai este un secret faptul că suntem îndrăgostiţi de tot ce înseamnă peşte şi fructe de mare. Ne place să le mâncăm la restaurant, acasă şi mai ales în vacanţe. Şi tocmai pentru că suntem proaspăt întorşi din ultima vacanţă, am încercat să revenim la treburile noastre de toată ziua încet-încet...

0

Caponata (tocăniţă de vinete siciliană)

  Păi dacă vă spuneam că am făcut o pasiune pentru vinete, chiar vorbeam serios. După cea mai tare reţetă de paste – o găsiţi aici, a venit rândul unui preparat sicilian care se potriveşte perfect cu vorba autohtonă „câte bordeie, atâtea obiceie”. Caponata este de fapt un de ghiveci de legume care...

0

Quiche cu somon afumat şi spanac

  De-a lungul timpului am mâncat şi pregătit mai multe variante de quiche, dar cel cu somon afumat este de departe preferatul meu. Ce-i drept, sunt subiectivă, eu fiind mare fan somon de orice fel. Abia acum am reuşit să găsesc reţeta perfectă de aluat de tartă şi cea mai...

0

Mâncare de limbă cu măsline

Deşi nu foarte populară, limba de vită este absolut delicioasă, atunci când este pregătită corespunzător şi este asociată cu ingredientele potrivite. Până acum, am descoperit două reţete cu limbă de vită care nouă ne plac foarte mult, aceasta fiind una dintre ele, iar al doilea preparat este salata de limbă cu...

0

Tocăniţă de ciuperci

 Nu mai este un secret faptul că suntem fani ciuperci, nu ne lipsesc niciodată din casă şi le folosesc într-o multitudine de reţete, de la o simplă omletă cu ciuperci până la un stroganoff de ciuperci (reţeta aici) sau o ciulama de pleurotus (reţeta aici). Tocăniţa aceasta poate fi servită ca...

0

Pui Stroganoff

Stroganoff-ul este un preparat rusesc, apărut în secolul 19, ce are ca ingrediente de bază carnea de vită şi smântâna grasă. Totuşi, astăzi există o mulţime de variante ale acestuia, cu sau fără carne, ba chiar şi vegan. Găsiţi aici o reţetă rapidă de ciuperci stroganoff perfectă pentru vegetarieni. Astăzi vă...

Inline
Inline