Categorie: Retete

fursecuri cu portocale 0

Fursecuri cu portocale

Anul acesta am început din timp pregătirea reţetelor pentru Crăciun, iar seara de 5 decembrie mi s-a părut cea mai potrivită pentru a testa o nouă reţetă de fursecuri cu portocale, exact ce ne trebuia pentru a-l aştepta pe Moş Nicolae. Ce-i drept, Moşu’ nu a mai găsit prea multe...

cornuleţe cu borş 0

Cornuleţe cu borş

Chiar dacă noi nu ţinem post, reţeta aceasta de cornuleţe cu borş îmi este foarte utilă în ultima perioadă, de când am aflat că Puştiul are o uşoară alergie la proteinele din laptele de vacă. Şi cum celălalt „copil” al familiei (a se citi soţul) nu prea agreează laptele de...

pulpe de rata 0

Pulpe de raţă gătite de două ori

Deşi vi se poate părea complicat şi o pierdere de timp să găteşti o bucată de carne de două ori, în realitate lucrurile stau foarte simplu. Aveţi nevoie de un steamer electric sau de o oală şi o sită pentru gătit la aburi. Iar apoi de un cuptor. Practic, pulpele...

0

Brioşe cu vanilie şi coacăze

Soţului meu îi plac foarte mult brioşele de orice fel, dar în mod deosebit cele care au şi ceva fructe în compoziţie. Brioşele cu afine erau până de curând favoritele (reţeta aici), dar acum l-am cucerit cu aceste brioşe cu vanilie şi coacăze, pufoase, umede, dulci şi acrişoare în acelaşi...

0

Koshari – orez cu linte în stil egiptean

Acum mai bine de doi ani am mâncat pentru prima dată koshari, o mâncare egipteană pe bază de orez, linte verde, paste, sos de roşii acrişor şi aromat cu mult chimion. Am avut norocul să fie gătită chiar de o egipteancă, aşa că m-am îndrăgostit pe loc nu doar de...

supa crema de morcovi 0

Supă cremă de morcovi şi păstârnac

Un bol mare de supă cremă de morcovi şi păstârnac este mâncarea ideală pentru vremea mohorâtă de care avem parte în ultima perioadă. Ne încălzeşte nu numai burţile :), ci şi casele, căci trebuie să punem în funcţiune cuptorul pentru această reţetă. Deci câştig pe toate planurile, dacă mă gândesc...

0

Pancakes sărate cu brânză şi ceapă verde

Puştiul meu este înnebunit după pancakes sărate sau dulci, nici nu are importanţă. E suficient să audă cuvântul „clătite” şi deja se luminează la faţă. Nici nu contează că este vorba despre micul-dejun, gustare sau cină, nu ar spune niciodată pas unei porţii de pancakes. Ce-i drept, nici eu nu...

0

Covrigi pufoși cu susan

Covrigii au devenit în ziua de astăzi un mic-dejun ales de mulți dintre noi, covrigăriile fiind luate cu asalt de adulți grăbiți și înfometați încă de la primele ore ale dimineții. Recunosc că și eu mai apelez uneori la varianta aceasta, mai ales atunci când mă trezesc târziu și nu am...

0

Chec cu banane şi nucă de cocos

Când ai acasă un mare pofticios mic, mereu trebuie să te gândești ce gustări bune și sănătoase (sau deserturi) să mai faci. Un chec cu banane este o alegere bună, iar dacă pofticiosul este mic-mic, renunțați la zahărul din rețetă și va fi gustarea/desertul perfect chiar și pentru el. Combinația...

0

Ciuperci stroganoff

Ciupercile sunt și vor rămâne mereu una dintre marile mele iubiri. Îmi plac în salate, în tocăniță de ciuperci, cu sau fără carne, în sosurile pentru paste, pe grătar (cu sau fără caşcaval). Sunt un aliment sănătos, conțin vitaminele C, D și acid folic, pot sa înlocuiască proteinele de origine...

Inline
Inline